Как сделать глазурь для пряников рецепт - Глазурь для пряников и печенья, айсинг. Рецепт. Мастер

Яичный белок, сахарная пудра, лимонный сок и подробная инструкция мастера — все, что нужно для приготовления идеальной глазури для домашних пряников и печенья. Глазирование и роспись — финальный штрих к праздничным пряникам , который придает им неповторимый вид и вкус. Предлагаем приобщиться к этому творческому процессу вместе с украинским фудблогером Надей Бурлачук.

Глазурь для пряников

Minimize search. VK services. Log in.

Имбирный пряник, расписанный сахарной глазурью , у многих ассоциируется с праздником и так любим во многих уголках мира. Россия — здесь не исключение. Пряники считали «статусным» подарком, а его размер и «богатство отделки» определяли степень почтения к виновнику торжества. Представьте себе величину лакомства для царя, которое приходилось перевозить на специальных санях. Сегодня возможности «достать» нужные ингредиенты и инструменты для приготовления пряника ограничиваются лишь фантазией кондитера.

• Продукты для рецепта
• Расписные имбирные пряники являются одним из традиционных угощений на Новый год. Раньше их использовали в качестве съедобных украшений, которые вешали елку для детей.
• Чтобы расписать свои домашние пряники к Новому году или Рождеству по-настоящему роскошно, стоит сделать не только белую, но и цветную глазурь. Это проще простого, а работать с таким айсингом, можно так же, как и с кристально белым составом.
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.

Базовая глазурь для росписи пряников айсинг Основные ингредиенты для приготовления глазури. Пудра должна быть мелкой, без примеси Пропорции: 1 часть белка и 5 частей сахарной пудры. Все взешиваем, к примеру, если белка 40 г, тогда пудры берем г. Если вы переживаете по поводу качества яиц, используйте сухой белок альбумин.

Похожие статьи

• Изготовление рамок для пчёл своими руками - Обереги своими руками (мастер класс как сделать оберег)
• Вяжем шапочку для ребенка 1 года - Вязание - мастер классы для вас
• Юбка солнце в пол видео - Юбка солнце - как сшить юбку солнце мастер класс для
• Деревья из ракушек мастер класс - Вестники весны - цветы